【秋の味覚】さつまいもと鶏のバター醤油炒め｜甘じょっぱくてご飯がすすむ
【秋の味覚】さつまいもと鶏のバター醤油炒め｜甘じょっぱくてご飯がすすむ
ほくほくのさつまいもと香ばしい鶏を、仕上げのバター醤油で甘じょっぱくまとめた15分レシピ。ご飯がすすみ、子どもにも人気のおかずです。
こんな人におすすめ
- 旬のさつまいもを主役にしたい
- 家族みんなが喜ぶ甘じょっぱ味にしたい
- 15分以内で簡単に作りたい
材料（2人分）
- さつまいも…小1本（200g・1.5cm角）
- 鶏もも肉…200g（一口大）
- バター…15g
- 醤油…大さじ1と1/2
- みりん…大さじ1
- 砂糖…小さじ1（お好みで）
- 塩・こしょう…各少々
- 油…小さじ2
📝 買い物メモ： 「さつまいも・鶏もも・バター」さえあればOK。
作り方（ポイント付き）
- さつまいもを一口大に切り、水に5分さらす。
- フライパンに油を熱し、鶏肉を皮目から焼いて塩こしょう。
- 火が通ったらさつまいもを加え、軽く焼き色をつける。
- バター・醤油・みりん・砂糖を加えて全体に絡める。
✨ コツ： バターは仕上げに入れると香ばしさが引き立ちます。
まとめ
- さつまいも×鶏×バター醤油で秋の王道おかず
- 甘じょっぱさがご飯と相性抜群
- 下ごしらえも簡単で平日夜にぴったり
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