【炊飯器で簡単】秋野菜とベーコンのチーズリゾット｜とろ〜り濃厚＆時短ごはん
【炊飯器で簡単】秋野菜とベーコンのチーズリゾット｜とろ〜り濃厚＆時短ごはん
炊飯器で簡単調理！秋野菜の旨みとチーズのコクが絡む濃厚リゾット。ベーコンの香ばしさがごはんに染み込み、手間なく本格カフェごはんが楽しめます。
こんな人におすすめ
- 炊飯器で簡単にリゾットを作りたい
- チーズがとろける濃厚ごはんが好き
- 秋野菜をおいしく使い切りたい
材料（2〜3人分）
- 米…1合
- かぼちゃ…100g（角切り）
- ベーコン…2枚（1cm幅）
- 玉ねぎ…1/4個（みじん切り）
- しめじ…1/2パック
- 牛乳…100ml
- ピザ用チーズ…50g
- コンソメ…小さじ1
- オリーブオイル…小さじ1
- 塩・こしょう…少々
- 水…180ml
📝 買い物メモ：「かぼちゃ・ベーコン・チーズ・牛乳」を忘れずに！
作り方
- 米を洗って30分ほど浸水し、水気を切る。
- 炊飯器に米・水・コンソメ・野菜・ベーコンを入れる。
- 通常モードで炊飯する。
- 炊き上がったら牛乳・チーズ・オリーブオイルを加え、混ぜる。
- 塩こしょうで味を整えたら完成！
✨ コツ：チーズは余熱で溶かすと風味が引き立ちます。
よくある質問
- Q. 冷凍保存できますか？
- A. 小分けにして冷凍OK。温め直すときは牛乳を少し足すと滑らかに戻ります。
- Q. 具材のアレンジは？
- A. さつまいもやブロッコリーを加えると彩り豊かに。
まとめ
- 炊飯器ひとつで本格リゾットが完成！
- 秋野菜とチーズの旨みがしみ込んだ濃厚な味わい。
- 手間なし＆おしゃれなランチにもおすすめ。
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